ブログ

Jan 11, 2024

シカゴで食料主権への道を先導するコミュニティ・フード・ナビゲーター

ホーム » 都市農業 » シカゴで食料主権への道をリードするコミュニティ・フード・ナビゲーター イリノイ州シカゴでは、コミュニティ・フード・ナビゲーターがデジタルツールとコミュニティを活用している

ホーム » 都市農業 » シカゴの食料主権への道をリードするコミュニティ・フード・ナビゲーター

イリノイ州シカゴでは、コミュニティ フード ナビゲーターがデジタル ツールとコミュニティ構築を活用して、生産者、販売者、消費者の食料主権を実現しています。 この組織は、市の南側と西側に住む黒人、褐色人、先住民族に焦点を当て、これらのコミュニティが健康的な食べ物や土地にアクセスする際に直面する構造的不平等に対処したいと考えています。

Community Food Navigator は、知識、リソース、つながりの共有を可能にする対面およびオンラインのハブです。 Community Food Navigator のコミュニケーションおよびエンゲージメント マネージャーであるシドニー コール氏は、Community Food Navigator のコミュニケーションおよびエンゲージメント マネージャーであるシドニー コール氏は、「さまざまなサイロが形成され、緊急時に人々に食事を提供する仕事をさまざまな人々が担っていた」2020 年に創設されました。

コール氏は、これらのサイロのいくつかは相互に接触していたと説明します。 しかし、「生産者、生産者、教育者、消費者」がつながり、正義と主権に根ざした食料システムを共同で構築できる中央ハブが明らかに必要でした。 Community Food Navigator にとって、これは、食品を生産、流通、消費する人々がその生産、流通、ガバナンスもコントロールすることを意味します。

Navigator のアプリは、この目標の達成に役立ちます。 このツールを通じて、人々は都市の農場や庭園に関する場所と情報を共有します。 都市農業に関連する仕事、指導、ボランティアの機会。 農産物の売買に関する情報。 などなど。

ナビゲーターを通じて、「私たちは空き地が、健康的な食べ物が育ち、土壌が育まれ、教育が行われ、雇用が創出され、その結果コミュニティが繁栄する場所に変化するのを見てきました。 私たちは自分たちの手で自分自身を養うことに取り組んでいます」とティチーナ・ウィリアムズはフードタンクに語った。

ウィリアムズさんは、コミュニティ フード ナビゲーターの最も積極的な参加者の 1 人です。 彼女はファーマーズ マーケットのマネージャーであり、ナビゲーター アプリを通じて専門知識を活用して、自分たちの食料システムを管理しようとしている近隣住民に重要なリソースを提供しています。

パンデミックがナビゲーターのきっかけとなりましたが、シカゴの黒人、褐色人、先住民族コミュニティのための健康的な食品の選択肢に関する知識の中心的なハブが常に必要とされてきました。

2023 年シカゴ食料公平評議会年次報告書によると、同市では住民の 6 人に 1 人が食料不安に陥る危険性があります。 しかし、南部と西部にある主に黒人と褐色人種が住む地域では、食糧不安が人口の56～85パーセントに影響を与えている。 一部の地域では、シカゴ保健アトラスが定義する「食料へのアクセスが低い」住民の割合が 99.85 パーセントにも達します。

「私はワシントンパークに住んでいます。 スーパーはありませんが、酒屋は5軒ほどあります。 何か健康的なものを手に入れたければ、数マイル西に行かなければなりません」とウィリアムズさんはフードタンクに語った。

「そして、私たちが自分の健康を気にしていないわけではありません。健康が私たちにとって困難になるように設計されているのです」とウィリアムズは続けます。 バークレーの他者と所属研究所によると、シカゴは米国で 3 番目に大きな都市であり、人種差別が 4 番目に多い都市です。

20 世紀には、「地区には AD の等級が与えられ、望ましくない地区とは黒人と褐色人種が強制的に住まざるを得なくなった場所です。 これらの十分に文書化された差別的な政策と慣行により、黒人と褐色人が食料を栽培するために必要な土地、資本、その他の環境資源を確保することが困難になっています」とナビゲーターズのエグゼクティブディレクターであるリサ・トールマンはフードタンクに語った。

トールマン氏は、赤線引きは「住宅の観点から語られることが多いが、都市農業にも影響を及ぼしている」と語る。 なぜなら、（黒人と褐色人種は）現在、産業活動によって土壌が荒廃し、インフラへの投資の削減により水へのアクセスが制限されている地域に住んでいるからです。」